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Là où le riz sent les fleurs de manguier : mes recettes familiales du sud-ouest de l'inde
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Là où le riz sent les fleurs de manguier : mes recettes familiales du sud-ouest de l'inde

ZURI CAMILLE DE SOUZA


Là où le riz sent les fleurs de manguier : mes recettes familiales du sud-ouest de l'inde

ZURI CAMILLE DE SOUZA

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Résumé
Des bougainvilliers rouges et des jasmins blancs parfumés serpentent sur les murs des maisons du village ; les palmiers se balancent dans la chaude brise marine, ombrageant les rizières vertes bordées d'une jungle dense. Depuis la cuisine, on entend les feuilles de curry grésiller et on perçoit les mains pétrir la pâte de millet ; dans l'assiette, une salade tiède de tomates confites à l'huile de coco et du piment vert dans des feuilles de curry, à côté d'un gâteau orange-polenta et d'un verre de thé à la citronnelle.
Détails
Titre
Là où le riz sent les fleurs de manguier : mes recettes familiales du sud-ouest de l'inde
Auteur
ZURI CAMILLE DE SOUZA
Éditeur
ULMER
Prix
54,95 $
Sujet
CUISINE ORIENTALE
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
191
Date de publication
2024-11-29
Dimensions
24 x 19 cm
ISBN
9782379223587
Code Interne
4254594
Numéro de produit
20315057

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