Le petit livre de - recettes alsaciennes
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Le petit livre de - recettes alsaciennes

NICOLE RENAUD


Le petit livre de - recettes alsaciennes

NICOLE RENAUD

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Résumé

Ballottée entre la France et l'Allemagne, sa cuisine est souvent simple, élégante et raffinée, mais toujours généreuse et conviviale. Les gens de passage ne s'y trompent pas. Effarés devant l'opulence d'une choucroute digne de Gargantua ou les rondeurs insolentes d'un Kugelhopf, ils se laissent vite convaincre par tant de largesse.


Et si un repas traditionnel commence souvent par une entrée roborative, il faudra penser à vous réserver pour la suite, il y va de votre honneur : tarte aux oignons (zewelkûach), tourte à l'alsacienne (fleischtürt ), Choucroute alsacienne (sükrüt), matelote au riesling, palette de porc fumée (schiffala),... en espérant qu'il vous restera assez d'appétit pour apprécier une de ces tartes aux fruits, larges comme une roue de charrette, dont l'Alsace a le secret.


Détails
Titre
Le petit livre de - recettes alsaciennes
Auteur
Prix
3,49 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
164
Date de publication
2011-01-06
ISBN
9782754029155
Code Interne
1567457
Numéro de produit
1567457
Format numérique
pdf
Disponibilité
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Protection
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Entrepôt Numérique
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Nombres d'appareils autorisés
6

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