Le petit livre de - recettes lyonnaises
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Le petit livre de - recettes lyonnaises

CAMILLE VURPAS


Le petit livre de - recettes lyonnaises

CAMILLE VURPAS

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Résumé

A Lyon, les plus grands chefs de France, les cordons-bleus, les gourmands célébrèrent et célèbrent encore le culte de la cuisine.


Entre Rhône et Saône, au pied des collines de Fourvière et de la Croix-Rousse, à la croisée des chemins de la Bresse, des Dombes, du Dauphiné et de la Savoie, la ville, sacrée capitale de la gastronomie, est particulièrement bien placé pour se ravitailler.

Découvrez les recettes qui ont fait la renommée de cette région, à déguster dans un bouchon ou chez une mère lyonnaise :
Saucisson chaud et pommes à l'huile, gratin d'écrevisses, cardons à la moelle, gratin de quenelles, poularde demi-deuil, bugnes de la Croix-Rousse, brioche aux pralines roses...
Sans oublier de garder une petite place pour un Saint Marcellin !


Détails
Titre
Le petit livre de - recettes lyonnaises
Prix
3,49 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
157
Date de publication
2011-01-06
ISBN
9782754029568
Code Interne
1567464
Numéro de produit
1567464
Format numérique
pdf
Disponibilité
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Protection
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Entrepôt Numérique
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Nombres d'appareils autorisés
6

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