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Les insectes nourriront-ils la planète ?

JEAN-BAPTISTE DE PANAFIEU


Les Insectes nourriront-ils la planète ?

JEAN-BAPTISTE DE PANAFIEU

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Résumé
Evoquant le déclin programmé de l'élevage de mammifères ainsi que la consommation actuelle d'insectes dans le monde et plus particulièrement en Europe, l'auteur aborde dans cet essai les perspectives économiques, écologiques et alimentaires qu'ouvrirait une entomophagie plus généralisée.
Détails
Titre
Les Insectes nourriront-ils la planète ?
Auteur
JEAN-BAPTISTE DE PANAFIEU
Éditeur
ACTES SUD
Prix
13,95 $
Collection
BABEL. ESSAI
Sujet
BOTANIQUE-ZOOLOGIE
Format Poche
Oui
Langue
Français/French
Nombre de pages
149
Date de publication
2020-10-14
Dimensions
18 x 11 cm
ISBN
9782330135140
Code Interne
3257904
Numéro de produit
15968408

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