Les Meilleures recettes de risotto
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TONI VIANELLO


Les Meilleures recettes de risotto

TONI VIANELLO

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Résumé
Aux fruits de mer, aux pommes de terre, au magret de canard et aux cerises, aux rougets et au fenouil, aux girolles et aux courgettes, le risotto se décline de mille et une manières et chacun peut interpréter sa partition en fonction des saisons et des envies. Les Meilleures Recettes de risotto nous propose un florilège des recettes de Toni Vianelle, maître ès risotto, qui a prouvé dans son restaurant parisien l'excellence de son style.
Détails
Titre
Les Meilleures recettes de risotto
Auteur
Éditeur
Prix
19,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
120
Date de publication
2004-03-10
Dimensions
2x13cm
ISBN
9782082012348
Code Interne
460654
Numéro de produit
160065201

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