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Résumé
Les meilleures recettes de Champignons . Poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes d'escargots aux bolets, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets.... Les meilleures recettes de champignons, ce sont 82 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions.. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur détaille 17 espèces courantes et donne à chaque fois des conseils de prudence dans la cueillette et, bien sûr, tous ses secrets pour réussir chacune de ses recettes..
Détails
Titre
Les Meilleures recettes de champignons
Auteur
JEAN-PIERRE FOMBEUR
Éditeur
MARTINIERE ED DE LA
Prix
29,95 $
Collection
CUISINE GASTRONOMIE
Sujet
FRUITS-LEGUMES
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2016-09-26
Dimensions
27 x 19 cm
ISBN
9782732477015
Code Interne
2084235
Numéro de produit
11399150

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