Mils et sorgho en ahaggar
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Résumé
Dans le Hoggar, pays de Touareg, les hommes ont à affronter une vie rude, et chaque miette de nourriture est un bien précieux. La richesse de cette étude est que Marceau Gast a vécu avec les Touaregs et qu'il a lui-même goûté et recueilli les éléments qu'il a fournis pour analyse à Jean Adrian. Outre qu'ils souhaitaient dresser un bilan factuel de l'utilisation du Sorgho et du Mil, de leurs différents mode de mouture, ils souhaitaient en outre déterminer les répercussions nutritionnelles de la mouture de ces céréales, et voir de quelle manière cela pourrait impacter l’évolution sociologique et économique de l’Afrique.
Détails
Titre
Mils et sorgho en ahaggar
Prix
9,99 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
124
Date de publication
2017-12-12
ISBN
9782402209113
Code Interne
2393100
Numéro de produit
2393100
Format numérique
epub
Disponibilité
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Protection
Signature digitale (watermarking)
Entrepôt Numérique
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Taille du fichier
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