Les guides du chêne . Paris foisonne de goûts, de sensations, de nouvelles façons de déguster les plaisirs sucrés.. Dans notre capitale, il y a des maestros qui subliment la matière comme personne, mais aussi des jeunes artisans qui osent des lieux inédits, des créations à la croisée des continents. Caroline Mignot, journaliste gastronomique, depuis toujours amoureuse du sucré, a parcouru Paris en quête de douceurs. Voici le recueil de ses plus beaux délices....