Organisation de l'accueil dans l'indust

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Name: Organisation de l'accueil dans l'indust
Brand: B. QUIRIN
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B. QUIRIN

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Resume

Face aux besoins des entreprises, l'enseignement technique hôtelier se devait de relever le défi du professionnalisme. C'est chose faite avec L'Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière. Son auteur, Bernard Quirin, professeur technique certifié et professionnel de la branche hôtelière, a composé, en complément des livres de technologie existants, un véritable manuel de cas pratiques directement issus de la vie hôtelière. L'étude de ces cas concrets avec les corrigés adaptés aux outils informatiques permet à l'étudiant de faire le lien entre ses connaissances théoriques et la réalité de l'entreprise. La profession ne peut que se féliciter de cet apport pédagogique qui correspond parfaitement à l'expérience et aux mutations de notre secteur d'activité.

Details

Title

Organisation de l'accueil dans l'indust

Author

B. QUIRIN

Editor

DELAGRAVE

Price

$32.95

Sujet

NUL DIVERS

Format Poche

Language

Français/French

Pages number

Publication Date

2008-06-17

Dimensions

0x21cm

ISBN

9782206032504

Internal Code

526163

Product Number

296029474

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