Pâtes autrement
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Pâtes autrement

WILLIAM LEDEUIL
éDITION MARTINIERE ED DE LA



Pâtes autrement

WILLIAM LEDEUIL

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Résumé
Le chef étoilé présente les différentes familles de pâtes, leur préparation, les nuances offertes par les farines, etc. Il propose également des planches d'ingrédients s'accommodant avec les pâtes, afin de créer des variations. Avec 80 recettes à réaliser.
Détails
Titre
Pâtes autrement
Prix
69,95 $
Collection
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
224
Date de publication
2016-11-08
ISBN
9782732477794
Code Interne
2101893
Numéro de produit
11517610

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