Les Pâtes
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Résumé
Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les formes et les couleurs des pâtes, car l'oeil participe à notre perception du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes pur-sang, mais les classiques ont également besoin de temps en temps de nouvelles impulsions. De plus, sans une sauce ou un«partenaire » convenable, elles ne ressemblent à rien. Ingrédients . pâtes européennes et nouilles asiatiques en 12 portraits Recettes de base : faire ses pâtes soi-même, les cuire, les farcir Recettes de base : des farces délicieuses pour les raviolis.
Détails
Titre
Les Pâtes
Éditeur
Prix
11,95 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
64
Date de publication
2005-05-05
Dimensions
0x17cm
ISBN
2711417263
Code Interne
623108
Numéro de produit
160070909

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