Le Petit livre du wok
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Le petit livre du wok

MARTEL


Le Petit livre du wok

MARTEL

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Résumé
Rapide, facile d'entretien, utilisant peu de matière grasse, le wok est l'outil idéal pour réussir des recettes simples et saines. D’inspiration asiatique, cette cuisine est rapide et moderne pour tous ceux qui n'ont pas de temps à perdre. Le wok est apparu en Chine voici des milliers d’années. Il était, dans la grande majorité des familles de la Chine et du Sud-Est asiatique, le seul ustensile de cuisson. Nous redécouvrons aujourd’hui les bienfaits de cette façon de cuisiner ancestrale : - saine, puisqu’elle privilégie les légumes, qu’elle nécessite peu de corps gras, et que le temps de cuisson très bref ne détruit pas les vitamines, - économique, puisque la cuisson est rapide, - riche en saveurs et en couleurs puisqu’elle associe de nombreux ingrédients, une cuisine conviviale, puisqu’elle permet de préparer des mets originaux et délicieux. Crevettes au chou, salade de boeuf au citron vert ou encore pommes sautées au caramel, mettez de l’exotisme dans vos menus !
Détails
Titre
Le Petit livre du wok
Auteur
Éditeur
Prix
4,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2004-08-25
ISBN
9782876919198
Code Interne
564779
Numéro de produit
169905199

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