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Résumé
Le petit livre des Poissons et fruits de mer . De vrais produits santé ! . Les océans, lacs et rivières du monde entier abondent de poissons et fruits de mer aux saveurs délicates. Tous ces produits sont reconnus pour leurs bienfaits diététiques.. Dans le Petit livre des Poissons et fruits de mer vous trouverez toutes les informations nécessaires pour les préparer et les cuisiner !. Plus de 140 recettes pour gagner le large ! . Découvrez des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, pour se régaler de grands classiques tels que les filets de sole meunière, les coquilles Saint-Jacques, la friture d'éperlans ou de recettes plus sophistiquées comme les sushis de saumon fumé et ricotta, le crumble de moules au lait de coco ou les pavés de saumon marinés, vodka et poivre vert..
Détails
Titre
Poissons et fruits de mer
Auteur
FREDERIC BERQUE
Éditeur
FIRST
Prix
5,50 $
Sujet
CUISINE-POISSON-CRUSTACES
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2007-06-15
ISBN
9782754003810
Code Interne
863494
Numéro de produit
169911281

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