Le Potager de ma grand-mère
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Le potager de ma grand-mère

BERNARD LAFON, VINCENT THIBERT


Le Potager de ma grand-mère

BERNARD LAFON, VINCENT THIBERT

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Résumé
D'aussi loin qu'il s'en souvienne, les plantes sauvages et les légumes de grands-mères ont toujours fait partie de l'univers de Bernard Lafon. Dans cet ouvrage superbement illustré, il vous entraînera au fil de ses souvenirs d'enfance à la découverte de plantes et de légumes quelque peu oubliés mais essentiels à l'équilibre de l'alimentation. Ortie, barragane, tétragone, amour-en-cage, scorsonère, turban d'Aladin..., tous ces végétaux aux noms évocateurs de contes de fées et aujourd'hui négligés, sont pourtant bel et bien comestibles. Pour vous en convaincre, une cinquantaine de succulentes recettes ressuscitent ici leurs saveurs perdues. Pour tous ceux qui souhaitent renouer avec les richesses de la nature.
Détails
Titre
Le Potager de ma grand-mère
Éditeur
Prix
39,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
160
Date de publication
2005-04-11
Dimensions
4x20cm
ISBN
2700603699
Code Interne
619813
Numéro de produit
160069805

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