Pourquoi je suis devenu chef étoilé
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Pourquoi je suis devenu chef étoilé

THIERRY MARX


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Résumé
Le chef étoilé revient sur son parcours et les raisons qui l'ont poussé à s'engager dans ce métier. Il évoque son combat pour la défense des élèves exclus du système scolaire, ses voyages, sa passion pour la cuisine moléculaire et ses projets culinaires.
Détails
Titre
Pourquoi je suis devenu chef étoilé
Auteur
Éditeur
Prix
27,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2011-05-05
Dimensions
19 x 15 cm
ISBN
9782227482241
Code Interne
1165278
Numéro de produit
166045457

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