Quand la bouffe nous bouffe : pourquoi et comment (re)devenir des mangeurs responsables
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Quand la bouffe nous bouffe : pourquoi et comment (re)devenir des mangeurs responsables

JACQUES-PASCAL CUSIN


Quand la bouffe nous bouffe : pourquoi et comment (re)devenir des mangeurs responsables

JACQUES-PASCAL CUSIN

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Résumé
Qu'ils soient dictés par l'habitude, le plaisir, un souci de santé, une quête de mieux-être ou des convictions, nos choix alimentaires ont un impact qui dépasse notre simple personne. Ils rejaillissent aussi sur notre entourage, sur la société et sur la planète.
Si les répercussions négatives en cascade des modes alimentaires dominants sont de plus en plus reconnues et de moins en moins contestées, les théories et les options proposées pour les pallier foisonnent, au point de semer la confusion dans l'esprit de beaucoup : conventionnel ou bio, viande ou végétaux, cuit ou cru, supermarché ou producteur local... ?

Après un bref rappel des fonctions essentielles et premières de notre alimentation, Jacques-Pascal Cusin nous invite à prendre conscience de l'importance de notre relation à la nourriture, tant d'un point de vue personnel, social et culturel, qu'éthique et écologique. Il nous livre ensuite une feuille de route très concrète pour nous aider à opérer des choix cohérents au service de notre santé, de notre vie sociale, de l'humanité et de la planète.
Son approche globale et pratique, humaniste et inédite, guidée par le simple bon sens, permet de (re)prendre le chemin d'une alimentation et d'une consommation éclairées et responsables.

Détails
Titre
Quand la bouffe nous bouffe : pourquoi et comment (re)devenir des mangeurs responsables
Éditeur
Prix
15,99 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2017-09-27
ISBN
9782226425836
Code Interne
2322765
Numéro de produit
2322765
Format numérique
epub
Disponibilité
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Protection
Adobe DRM
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