Le Quinoa, les enjeux d'une conquête
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Le quinoa, les enjeux d'une conquête

DIDIER BAZILE


Le Quinoa, les enjeux d'une conquête

DIDIER BAZILE

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Résumé
Un essai qui part du récent succès mondial du quinoa pour analyser les modèles agricoles que la consommation alimentaire induit et la biodiversité qu'elle permet de maintenir.
Détails
Titre
Le Quinoa, les enjeux d'une conquête
Auteur
Éditeur
Prix
25,95 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2014-11-30
Dimensions
19 x 12 cm
ISBN
9782759222698
Code Interne
1667367
Numéro de produit
145100733

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