Récits de table : d'ici et d'ailleurs
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Récits de table : d'ici et d'ailleurs

LYSIANE GAGNON


Récits de table : d'ici et d'ailleurs

LYSIANE GAGNON

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Résumé
Dans RÉCITS DE TABLE, D'ICI ET D'AILLEURS, l'auteure passionnée de voyages évoque ses expériences gourmandes, notamment en France, au Japon, en Italie et au Vietnam; l'épicurienne raconte des repas mémorables, comme ceux pris avec René Lévesque et Pierre Elliott Trudeau; et la journaliste réfléchit aux sujets les plus variés, des rites immémoriaux d'un festin chinois au culte actuel du foodisme, en passant par les rapports de couple dans la cuisine, l'évolution de la critique gastronomique et la popularité grandissante des chefs. À travers une vingtaine de textes ayant pour dénominateur commun "la table", Lysiane Gagnon partage ses observations sur la cuisine, la restauration et les modes alimentaires. Écrits dans une langue élégante et précise, ces récits parfois ponctués d'humour poussent plus loin la réflexion sur l'engouement de plus en plus marqué de nos contemporains pour tout ce qui touche à la table.
Détails
Titre
Récits de table : d'ici et d'ailleurs
Éditeur
Prix
17,99 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
239
Date de publication
2014-09-23
ISBN
PR822595
Code Interne
1819449
Numéro de produit
1819449
Format numérique
pdf
Disponibilité
CA US
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
DEMARQUE
Nombres d'appareils autorisés
6
Taille du fichier
8.50 Moctets

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