Riz, je vous aime...
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Riz, je vous aime...

OLIVIER GAUDANT, AUDE MAIREY


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OLIVIER GAUDANT, AUDE MAIREY

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Résumé

Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l'aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l'alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l'Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du monde et, en Europe, on le consomme beaucoup en Italie, en Espagne et en France.

Le riz est délicieux nature, pour accompagner les plats les plus variés. Mais ses modes de cuisson sont nombreux et il peut être marié à toutes sortes de saveurs, aussi bien salées que sucrées.

Ainsi, cet ouvrage présente des recettes déclinant le riz de bien des manières (soupes, plats complets, salades, desserts...), des recettes faciles à réaliser mais porteuses de savoureuses alliances de goûts, parfois inattendues!


Détails
Titre
Riz, je vous aime...
Éditeur
Prix
8,86 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
1905-06-29
ISBN
9782911328848
Code Interne
1317590
Numéro de produit
1317590
Format numérique
pdf
Disponibilité
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Protection
Adobe DRM
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