La Science en cuisine et l'art de bien manger
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La science en cuisine et l'art de bien manger

PELLEGRINO ARTUSI


La Science en cuisine et l'art de bien manger

PELLEGRINO ARTUSI

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Résumé

L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.


Détails
Titre
La Science en cuisine et l'art de bien manger
Éditeur
Prix
30,99 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
637
Date de publication
2016-10-11
ISBN
9782330095666
Code Interne
2375735
Numéro de produit
2375735
Format numérique
epub
Disponibilité
AT BE BG CA CH CY CZ DE EE ES FI FR GB GF GP GR HR HU IE IT LI LT LU LV MC MQ MT NL PL PT RE RO RU SI SK US YT
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
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Nombres d'appareils autorisés
6
Taille du fichier
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