La Science en cuisine et l'art de bien manger
30,99 $

La science en cuisine et l'art de bien manger

PELLEGRINO ARTUSI
éDITION ACTES SUD



La Science en cuisine et l'art de bien manger

PELLEGRINO ARTUSI

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Résumé

L'ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d'années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté. et toujours d'actualité.


Détails
Titre
La Science en cuisine et l'art de bien manger
Éditeur
Prix
30,99 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
637
Date de publication
2016-10-11
ISBN
9782330095673
Code Interne
2375734
Numéro de produit
2375734
Format numérique
pdf
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
DEMARQUE
Nombres d'appareils autorisés
6
Taille du fichier
2.89 Moctets

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