Simply more indian
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TAHERA RAWJI


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TAHERA RAWJI

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Livre en anglais
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Résumé
Delicious recipes from Rawji's renowned Indian cooking classes. With its exotic aromas and complex flavors, Indian cuisine is among the world's most celebrated. Simply More Indian extends the success of Tahera Rawji's first book, Simply Indian, with many more delicious and authentic Indian recipes collected during her world travels. Careful, detailed guidance, with ample information on staple ingredients and pantry basics, makes preparing an Indian meal stress-free and fun. Some of the fabulous authentic dishes included are: Half moon chicken pastries Rajma (red kidney bean curry) Palak pakoras (spinach fritters) Kashmiri lamb curry in thick sauce Reshmi kebabs (barbecued chicken on skewers). With recipes for everything from naans and dosas to chutneys, desserts and beverages, Simply More Indian is simply a superb cookbook for preparing authentic Indian dishes.
Détails
Titre
Simply more indian
Auteur
Éditeur
Prix
24,95 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Anglais/English
Date de publication
2008-09-15
ISBN
9781552859315
Code Interne
967611
Numéro de produit
165530962

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