Sushi
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Résumé
Épatez la galerie: faites vous-même vos sushis! Le livre Sushi de notre collection Cuisine internationale constitue un véritable cours sur l'art de préparer ces fins chefs-d'oeuvre culinaires. Expliquée étape par étape par un chef d'expérience, la préparation des sushis vous semblera un jeu d'enfant...si vous avez un couteau bien aiguisé. De la cérémonie du thé à la délicate coupe des poissons, ce livre permet de comprendre rapidement les subtilités de la cuisine japonaise. Comptant plus de 70 recettes, ce livre écrit par un chef sushi reconnu permet un contact avec la culture et le vocabulaire de la cuisine japonaise. Les étapes de préparation sont clairement illustrées à l'aide de photos couleur.
Détails
Titre
Sushi
Éditeur
Prix
3,97 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2004-08-23
ISBN
2895232881
Code Interne
569250
Numéro de produit
160042671

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