Les Territoires du vin
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Les territoires du vin

JEAN-CLAUDE TADDEI


Les Territoires du vin

JEAN-CLAUDE TADDEI

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Résumé
Des chercheurs de différentes disciplines analysent la place du vin, montrent comment il est un enjeu économique et culturel à travers la présentation des vignobles français, des discours et des représentations du vin, des coopératives viticoles et vinicoles, des usages traditionnels et des innovations techniques.
Détails
Titre
Les Territoires du vin
Éditeur
Prix
68,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
417
Date de publication
2014-07-27
Dimensions
24 x 16 cm
ISBN
9782343027395
Code Interne
1667709
Numéro de produit
166000783

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