Toute la cuisine de paul bocuse
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PAUL BOCUSE


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PAUL BOCUSE

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Résumé
De l'entrée au dessert, toutes les recettes de Paul Bocuse pour réaliser une cuisine authentique et conviviale comme le coq au vin de juliénas, les écrevisses à la bordelaise, le chou farci aux marrons, la sauce aïoli ou encore la charlotte reine du canada et la crème anglaise. A la fin, des indications sur la préparation des sirops et la cuisson du sucre mais aussi sur la cuisson des viandes.
Détails
Titre
Toute la cuisine de paul bocuse
Auteur
Éditeur
Prix
54,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2011-11-02
ISBN
9782081257573
Code Interne
1220245
Numéro de produit
166053365

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