La Viande : un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?
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La viande : un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?

JEAN-MICHEL LECERF
éDITION BUCHET-CHASTEL



La Viande : un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?

JEAN-MICHEL LECERF

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Résumé
L'auteur, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques à l'Institut Pasteur de Lille, fait le point sur la consommation de viande des Français en s'interrogeant de façon objective sur ses impacts positifs (apport en protéines) et négatifs (obésité, diabète, hypertension artérielle, maladies cardio-vasculaires, etc.) sur la santé. Il prodigue également des conseils nutritionnels.
Détails
Titre
La Viande : un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?
Éditeur
Prix
22,95 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2016-10-17
Dimensions
21 x 13 cm
ISBN
9782283029473
Code Interne
2095480
Numéro de produit
11478612

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