Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin
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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin

CHRISTOPHE BRUSSET


Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin

CHRISTOPHE BRUSSET

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Résumé
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc. Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d’en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi. "Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !"
Détails
Titre
Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : un guide de survie en magasin
Éditeur
Prix
11,99 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
269
Date de publication
2015-10-20
ISBN
9782081363113
Code Interne
1819629
Numéro de produit
1819629
Format numérique
epub
Disponibilité
AD AT BE BG CA CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GF GP GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MQ MT NL NO PL PT RE RO SE SI SK US YT
Protection
Adobe DRM
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